Elévation

Elévation
Au dessus des étangs, au-dessus des vallées,
Des montagnes, des bois, des nuages, des mers,
Par-delà le soleil,j par de-là les éthers,
Par delà les confins des sphères étoilées,

Mon esprit, tu te meus avec agilité,
Et, comme un bon nageur qui se pâme dans l'onde,
Tu sillonnes gaiement l'immensi profonde
Avec une indicible et mâle volupté.


Envole-toi loin de ces miasmes morbides ;
Va te purifier dans l'air supérieur,
Et bois, comme une pure et divine liqueur,
Le feu clair qui remplit les espaces limpides.


Derrière les ennuis et les vastes chagrins
Qui chargent de leur poids l'existence brumeuse,
Heureux celui qui peut d'une aile vigoureuse
S'élancer vers les champs lumineux et sereins ;

Celui dont les pensers, comme des alouettes,
Vers les cieux le matin prennent un libre essor,
-Qui plane sur la vie, et comprend sans effort
Le langage des fleurs et des choses muettes !

Parceque déjà Beaudelaire est un poète incontournable [ j'laime <3] lui et son Spleen, malgrés qu'il soit au programme du bac Français [ saleté de prof'] c'est pas cela qui me dégoutera de lui :)

bientôt:
Demain: Fête d'la musique
Après Demain: oral français 14h.
Après Après demain: les VRAIES vacances commencent

# Posted on Wednesday, 20 June 2007 at 10:34 AM

Edited on Wednesday, 16 July 2008 at 6:39 AM

PAN PAN.AÏE AÏE.

PAN PAN.AÏE AÏE.
ah bah voui, parceque les probabilités ont été bernées,
Parceque de toute manière ça sert à rien
aujourd'hui c'était Convaincre, Persuader, Délibérer..
aha
aha
aha
La bonne blague :)

le seul truc qu'on a pas fait en cours, hin les cocottes.

Vive W.

J'vais le massacrer à coup de hache. [ avec de la volonté, on peut tout réaliser...jvais commencer par saturer sa boite email :) ]

Et parceque Marisa adore cette photo [ obsession, quand tu nous tiens ]

# Posted on Tuesday, 12 June 2007 at 4:57 PM

Edited on Wednesday, 16 July 2008 at 6:39 AM

Instant Narcissique

Instant Narcissique
Que dire quand on ne sait que dire ? :D

ouai tout à fait.

En robe.

Tout à fait.

il paraîtrait que j'aime cette forme

Tout à fait.



# Posted on Monday, 11 June 2007 at 11:52 AM

Edited on Wednesday, 16 July 2008 at 6:40 AM

envie de .... cerises confites

envie de .... cerises confites
Cerises confites
Les cerises utilisées pour les cerises confites sont exclusivement à chair blanche, les principales étant les variétés Napoléon, Rainier et Camus. Ces variétés à chair blanche, donc pauvres en anthocyanes, ce qui évite le problème du brunissement ont également un noyau non adhérent, ce qui est recherché pour le confisage.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 2 minutes

Pour 1 personne
Ingrédients :
- cerises
- sucre
- sirop de glucose
- acide citrique (environ 5 g /kilo de sucre)
- colorant alimentaire rouge

La recette :

Laver et équeutter les cerises. Les blanchir 2 minutes dans un sirop à 16°C baumé (même quantité de sucre et d'eau). Les entreposer dans un petit panier (celui de l'autocuiseur par exemple), les égoutter. Reboullir le sirop en ajoutant 1/3 de sirop de glucose par rapport au poids du sucre (ex : 330 g de glucose pour 1 kg de sucre), quelques gouttes de colorant alimentaire, et l'acide citrique. Au premier bouillon, couper le feu et verser sur les cerises, les laisser jusqu'au lendemain.

Le lendemain : retirer les cerises de la casserole, ajouter 125 g de sucre cristallisé dans le sirop, porter à ébullition et donner un bouillon. Retirer du feu et y remettre les cerises pour 24 h.

L
es 3ème, 4ème et 5ème jours recommencer exactement la même opération en ajoutant à chaque fois 125 g de sucre supplémentaire. Le 6 ème jour renouveler l'opération mais en ajoutant cette fois 250 g de sucre cristallisé et laisser reposer 48 heures.

Le dernier jour : sortir les cerises du panier, les poser sur une grille à pâtisserie et les laisser s'égoutter 2 heures environ. Au fractomètre (cet instrument est indispensable en confiserie) : le sirop final doit peser entre 76 et 80° Brix pour une excellente conservation des fruits.


erf, on dirait presque une expérience de physique ... >.<
raaa c'est si compliqué..mais tellement envie d'en faire que...:p
on verra d'jà à quoi elles ressemblent hin..

# Posted on Sunday, 10 June 2007 at 11:13 AM

Edited on Wednesday, 16 July 2008 at 6:40 AM

mélancolie ?



En écoutant cette chanson .. .

Nuages mystiques
Non loin des Reliefs
Laisse quelques
Douceurs évanouies de ce monde
Céleste
Les couleurs dépeintes
Dépeignent sans préavis
Les mémoires éteintes
Aux sensations d'aujourd'hui

Les reflets éphémères
Qu'accompagnent les jouissances
D'un jour.
Se disloqueront
Bien un jour.



Poème terminé? n'en sais rien.
mélancolie ?

# Posted on Friday, 08 June 2007 at 7:16 AM

Edited on Wednesday, 16 July 2008 at 6:40 AM